清水河街道梅园社区举办西点烘焙知识讲座

       “中秋节”即临，为丰富社区居民的文化生活，提高生活品质，9月9日下午，罗湖区妇联女子素质学校特别送课到清水河街道，清水河街道梅园社区联合龙湖社区在梅园社区工作站举办西点烘焙知识讲座，社区居民及辖区妇干近60人参加了此次讲座。

　　本次讲座特邀请了深圳市森派西点培训学校周莉苹副校长主讲。周莉苹副校长首先讲解了制作糕点必备的各种食材，如何绿色烘焙，健康饮食，如动物性奶油与植物性奶油的区别，及“人造奶油”对人体所造成的伤害，应该如何区分等等。随后由“森派”团队现场烘焙，指导朗姆酒杯蛋糕的制作具体制作过程，大家纷纷参与学习制作。伴随着一个个朗姆酒杯蛋糕出炉，烘焙教室内芳香四溢，大家品尝，互相分享喜悦，同时品尝“森派”特制的各种西点，现场气氛热烈。

　　通过此次培训，大家掌握了健康烘焙知识及居家健康烘焙制作技术，了解到如何在家里制作健康美味糕点，营造更加健康和谐美满的家庭生活。